Alimentari

Da giorni non si parla d'altro. Dal 1° gennaio 2018 sono entrate in vigore una serie di disposizioni volte a ridurre l’utilizzo delle borse di plastica in materiale ultraleggero e da vietare la commercializzazione in generale delle borse di plastica (leggere e non).
Tali disposizioni, in... leggi tutto

Segnaliamo questo convegno che si svolge all'interno della Festa del Torrone 2017

ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI: È A DISPOSIZIONE IL SOFTWARE “PRIMO LABEL”... INSERISCI GLI INGREDIENTI ED ESCE L’ETICHETTA NUTRIZIONALE

La nostra Associazione mette a disposizione dei propri associati “Primo Label”, il software creato per far fronte all’... leggi tutto

Tappa Cremonese del Gelato World Tour Italian Challenge: un dolcissimo viaggio in Italia con i migliori... leggi tutto

Fa discutere la nuova tendenza di consumo di "pane nero"
...ma il Reg. UE 133/2008 ed il Reg. UE 1129/2011 vieta l’uso del carbone vegetale in tutti i tipi di pane


Confartigianato Imprese Alimentazione, a seguito di varie segnalazioni giunte... leggi tutto

Riconoscimento di Confartigianato per la socia della CIP di via San Bernardo
Donne Impresa: premio a Clelia Salimbeni

 

Sono 12 le vincitrici del Premio Donna Impresa Confartigianato Lombardia promosso da Confartigianato Lombardia e... leggi tutto

E’ un’occasione unica e prestigiosa quella che Confartigianato offre agli imprenditori associati: poter esporre l’eccellenza della produzione artigiana all’interno di Padiglione Italia durante Expo 2015, l’Esposizione universale che si svolgerà a Milano da maggio a ottobre 2015... leggi tutto

Sabato 15 dicembre, alle ore 12, presso l'Hotel Delle Arti in via Bonomelli a Cremona, alcuni cuochi artigiani si cimenteranno nella realizzazioni di alcuni piatti e dessert utilizzando il gelato al torrone e quello gastronico preparato da un maestro artigiano gelatiere di... leggi tutto

L’estensione dell’obbligo dell’origine anche per le carni suine, avicole e ovi-caprine
ha visto affermato un principio per il quale l’Italia da tempo si batteva:
una etichettatura più chiara, trasparente e leggibile degli alimenti
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